البكتيريا تقوي المناعة وتسهل عمليات الهضم

البكتيريا تقوي المناعة وتسهل عمليات الهضم

باب / جدد خبراء تغذية الدعوة لتقديم أغذية تمتاز بوجود مكثف للبكتيريا النافعة نظرا لدورها الإيجابي في عملية الهضم .
وقال الخبراء : إن تناول مشتقات اللبن والحليب التي تحتوي علي بكتيريا طبيعية يمتد تأثيرها الإيجابي علي المستوي الصحي .
وتشمل البكتيريا المفيدة سلالات مثل (لاكتوباسيلوس روتيري) و(لاكتوباسيلوس رهامنوسوس) و(بيفيديس ريغيولاريس) ، وهي موجودة في بعض المنتجات الطبيعية كالحليب والزبدة .
وقال الدكتور / غاري هافناجل - أخصائي الأمراض الداخلية في (جامعة ميتشجن) لمجلة تايم الأمريكية - : " هذه البكتيريا تبقي في الأمعاء مدة طويلة وتساعد الجهاز الهضمي في مهامه وتسهل إخراج الفضلات " .
وأضاف هافناجل : " لا يهم إذا كنت مصاباً بالإمساك ؛ فهذه البكتيريا قادرة على مساعدتك " .
ويعمل هافناجل - والذي ألف كتاب (ثورة البكتيريا النافعة) - على تطوير نظرية جديدة مفادها : أن عمل البكتيريا النافعة قد يتجاوز مهام الجهاز الهضمي ليصل إلي الجهاز المناعي ، مشيرا إلى إمكانية التصدي لبعض أشكال الفطريات والطفيليات .
إلا أن عدداً من الخبراء لفت إلي ضرورة أن يكون تناول البكتيريا النافعة تحت إشراف طبي في بعض الحالات ؛ خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف ما .. إلى جانب الانتفاخ الذي قد يصيب البعض في المراحل الأولي من تناول هذه المنتجات .
وأشار تقرير مجلة تايم إلي وجود اتجاه متزايد النمو لدى عدة شركات تعنى بمجال إنتاج المواد الغذائية .. يدفع ليس فقط في اتجاه ترك البكتيريا المفيدة في المنتجات ، بل إلى تقديم أغذية تمتاز بالوجود المكثف للبكتيريا فيها .
وكانت (شركة البان معروفة قد طرحت قبل فترة منتجاً يعتمد علي تكثيف كمية البكتيريا المفيدة ..وهو عبارة عن لبن يحمل خمائر بكتيرية مساعدة على الهضم.
__________________
.