.::منتديات شباب الجش::.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الغالي,يشرفنا ان تقوم بالتسجيل في ::.منتديات شباب الجش.::
وشكراً



 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صينية مقلوبة الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: صينية مقلوبة الباذنجان   الخميس يوليو 31, 2008 1:49 pm

الاكله دى تجنن بجد بس ايه تقيله ودسمه حبتين بتوع الرجيم يخلعو
انا عن نفسى مش ناقصه رجيم
نخش على المطبخ
المقادير
ك باذنجان رومى كبير
كوب ونصف ارز
2 بصله حلقات
زيت للتحمير
نصف ك لحم ترنشات مقطعه مربعات متساويه
3 كوب ماء او شوربه
1 ملعقه زعفران حسب الحاجه
ملح وفلفل وسمن
الطريقه
الطريقه لازم بالتدريج وبالتفصيل ده عشان تطلع (g)
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات
تنقع فى سلطانيه او كزروله او حله المهم انقعها فى ماء مملح لمده نصف ساعه تقريبا ثم تصفى وتحمرفى الزيت نصف تحمير
نجيب تاسه تيفال حلوه كده ونحط معلقه سمن او زيت او زبد
نبدا بتحمير حلقات البصل على نااار هادئه حتى تذبل ارفعها من التاسه ورصها فى قعر الصينيه اللى حتدخل الفرن
ورص فوقها حلقات الباذنجان
فى نفس التاسه زى ماهى فى باقى السمن او زوده يحمر فيها اللحم لتاخذ طعم البصل على نار هادئه خالص خالص حتنزل ميه وبعدها تشربها تانى اصبر عليها
ورصها بعد كده فوق الباذنجان
استنى اوعى التاسه زى ما هى زودها سمن وحمر فيها الارز على نار هادئه لياخد طعم اللحم والبصل ويغمق لونه الى البنى الفاتح
ضيف الارز على وجه الصينيه وساويه كويس
ضيف الماء او الشوربه مع الملح والفلفل والزعفران بس تكون سخنه
غطي الصينيه بفويل كويس اوى وفى الفرن وادلءها
اصبر عليها متبقاش مفجوع دلوقتى تستوى ويستوى الارز
نيجى للاسم بتاع الاكله اول ما يجيللك الضيف اقلبها مش فى وشه لا استنى انت ما صدقت
حط طبق فوق الصينيه واقلب
وزى التورته كل واحد يجيب طبقه بسرعه قبل ما تبرد
بالف هنا وشفا (ok)
مهــــــــــــــــا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
اداري المهمات الصعبة
اداري المهمات الصعبة


ذكر
عدد الرسائل : 1488
الموقع : http://links.bdr130.net/ei81661.html
العمل/الترفيه : الألعاب الألكترونيه
المزاج : اي حاجه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 1460
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: صينية مقلوبة الباذنجان   الخميس يوليو 31, 2008 9:44 pm

مشكووور

على المواضيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zohoor.mam9.com
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: صينية مقلوبة الباذنجان   الخميس يوليو 31, 2008 10:25 pm

وانت بعد مشكووووووووووور على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صينية مقلوبة الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.::منتديات شباب الجش::. :: المطبخ الجشي-
انتقل الى: