.::منتديات شباب الجش::.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الغالي,يشرفنا ان تقوم بالتسجيل في ::.منتديات شباب الجش.::
وشكراً



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 الكشري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2008 2:17 pm

المقادير
1/2 كيلو عدس بجبة (بقشره) منقوع لمدة ساعة
1 كوب حمص مسلوق
1/2 كيس مكرونة
2 كوب رز مصري منقوع لمدة ساعة
5 بصلات كبيرة
2 سن ثوم
2 ليمونة كبيرة
1 كوب زيت
الصلصة
1 كيلو طماطم أحمر معصور
1 فلفلة خضراء حلوة
4 أسنان ثوم
قليل كزبرة ناشفة
كمون
الصلصة الحارة(الشطة)
4 سن ثوم
خل
4 فلفل حراق
2 ملعقة من الصلصة المحضرة للون أحمر
الطريقة
تسلق المكرونة في ماء مضاف له ملح وتصفى. .1
يضاف إليها 2 ملعقة زيت و تقلب و تترك. .2
يسلق العدس + ملح+ كمون+ كزبرة ناشفة و قبل تمام النضج تشوح بصلة مفرومة + 2 فص ثوم إلى الاحمرار ويضاف نصفهم إلى العدس. .3
يرفع من على النار و يترك في ماء سلقه. .4
نضع باقي البصل والثوم + ماء العدس + الأرز على النار وبعد أن يتفلفل الأرز نضع العدس فوقه ونتركه على نار هادئة حتى تمام نضج الأرز. .5
في الزيت يحمر البصل المقطع جوانح إلى أن يكتسب لونا ذهبيا. .6
الصلصة: 4فص ثوم مفروم+ الطماطم المعصورة + كزبرة ناشفة + كمون على النار إلى أن تتكثف قليلا. .7
الشطة(الصلصة الحارة): 4 فصوص ثوم مفروم ناعم + خل + 4 فلفل أخضر حراق + 2 ملعقة صلصة محضرة لاكتساب اللون الأحمر. .8
تغرف المكرونة ثم الأرز والعدس ثم الحمص ويزين بالبصل المحمر. .9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
اداري المهمات الصعبة
اداري المهمات الصعبة
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 1488
الموقع : http://links.bdr130.net/ei81661.html
العمل/الترفيه : الألعاب الألكترونيه
المزاج : اي حاجه
السٌّمعَة : 0
نقاط : 1460
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2008 9:40 pm

مشكوووووووووووور

على الموضووع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zohoor.mam9.com
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2008 11:58 pm

وأنت مشكووووووووووووووور على الرد على الموضوع Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 06, 2008 4:20 am

تسلم يالغالي على الكشري اللذيذ وبعد مع عصير الليمون بالقشطه يصير لزيييز أوي أوي Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2008 3:22 am

الله يسلمك يالغالي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابوحمشة
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 109
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

الكشري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكشري   الكشري I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2008 3:23 am

مشكووووووووووور على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكشري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
.::منتديات شباب الجش::. :: المطبخ الجشي-
انتقل الى: